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CÉRÉCO VERBESSERT DAS ENTLEEREN SEINER FÜLLUNGEN
Der auf koextrudierte Bio-Frühstückscerealien für Kinder spezialisierte Hersteller hat bei der Zulieferung von Füllungen auf das größere Fassformat umgestellt.
Céréco stellt seit 1991 an seinem Standort Domagné (Ille-et-Vilaine, Frankreich) Bio-Frühstückscerealien her. Das Unternehmen, das seit 2017 zur Triballat Noyal Gruppe gehört, verzeichnet zweistelliges Wachstum und entwickelt sich in verschiedenen Teilsegmenten weiter.
Das jüngste dieser Produkte, koextrudierte Kindercerealien, erlebt einen regelmäßigen Umsatzzuwachs. Das Wachstum ist dynamisch, das jährliche Volumen der verwendeten Füllungen (hauptsächlich Schokolade) verachtfachte sich zwischen 2010 und 2018.
„Die Füllungen wurden in Eimern mit 10 bis 25 kg Inhalt angeliefert und dann manuell in einen Pufferbehälter neben dem Extruder entleert. Das Bedienpersonal konnte irgendwann mit den höheren Produktionsraten nicht mehr mithalten. Darüber hinaus wollten wir auch die Verwendung von Kunststoff einschränken. Aus diesem Grund stellten wir auf 250-kg-Metallfässer um“, erklärt Eric Bruncher, Industrial Production Manager.
Was die Entleerung der Fässer anging, wandte sich Céréco an seinen Partner Immequip, einen Spezialisten für Prozessförderung und Extrusionsperipheriegeräte.
Graco: Eine vollständige Palette von Pumpen für hygienische Anwendungen sowie Entladeausrüstung
Immequip ist Graco-Händler. Unter dem Markennamen SaniForce®2.0 bietet Graco eine komplette Palette von Lebensmittelpumpen und Entleerungsgeräte für die Lebensmittel-, Getränke- und Körperpflegeindustrie an.
Das Sortiment ist für die schnelle und sichere Handhabung schwierigster Materialien ausgelegt. Es umfasst luft- und elektrisch betriebene Doppelmembranpumpen, elektrisch betriebene Fasspumpen und Kolbenförderpumpen. Neben diesen Einzelpumpen umfasst es auch Fass- und Behälterentleerungssysteme.
Die SaniForce®2.0-Reihe ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen in verschiedenen Produktionszweigen wie z. B.:
- Nahrungsmittel: Niedrig- bis hochviskose Zutaten wie Säfte und aromatisierte Getränke, Salatdressings und Würzmittel, Saucen, Speiseöle, Aromen für Snacks, Zuckerguss, Bier und Wein, Karamell und Schokoladensirupe, Konfitüren und Fruchtfüllungen, Tomatenmark, Erdnussbutter und mehr.
- Körperpflegeprodukte: Lotionen und Cremes, Kosmetika und Lebensmittel, erzeugt im reinen Bereich.
- Milchprodukte: Joghurt, Hüttenkäse, Eiscreme-Zutaten
- Fleisch und Geflügel.
- Pharma: Fördern von medizinischen Cremes und Lotionen, organischen Reagenzien, Blutprodukten, Biopharmazeutika, Alkohol und Lösungsmitteln.
Luftbetrieben für bessere Wartungsfähigkeit
Immequip entschied, dass das am besten geeignete Produkt für die Céréco-Anwendung ein Graco SaniForce Fassentleerungsgerät ist, das eine SaniForce 5:1-Kolbenpumpe mit einer Folgeplatte und einer aufblasbaren Abstreifdichtung auf einem 4-Rad-Wagen aus Edelstahl umfasst. Das auf dem Wagen stehende Fass speist einen Puffermaterialbehälter. Die Pumpe garantiert eine Entleerungsrate von 99 %.
Am Ende des Entleerungsvorgangs wird der Plastiksack, der die Innenseite des Fasses auskleidet, zusammengepresst, um eine maximale Entleerung des Füllguts zu gewährleisten. Drei flexible Schläuche befördern das Produkt vom Behälter zum Extrusionskopf. „Nach drei Monaten Betrieb hat sich ganz klar gezeigt, dass dieses System zuverlässig und einfach zu bedienen ist. Es hat den Vorteil, dass es mit Luft betrieben wird, wodurch es kaum Waschbeschränkungen gibt, die bei einem elektrischen Antrieb bestehen würden“, bemerkt Eric Bruncher.
Wenn die Entleerung abgeschlossen ist, befindet sich weniger als 1 % des Füllguts im Fass. Der Plastikbeutel wird schließlich noch ausgepresst, um auch das verbleibende Produkt noch der Produktion zuzuführen.
Ein Unternehmen, das Bioprodukten und Nachhaltigkeit verpflichtet ist
Die Umstellung von Plastikeimern auf Metallfässer ist keineswegs eine belanglose Sache, sondern ein weiteres Beispiel für die von Céréco seit seiner Gründung verfolgte Umweltstrategie.
Céréco erhielt im Juni 2015 zum Beispiel das Label „Bioentreprise durable“ (ökologisch nachhaltiges Unternehmen). Hierbei handelt es sich um eine Initiative zur sozialen Verantwortung von Unternehmen, die von SYNABIO, dem französischen Verband der Unternehmen, Verarbeiter und Vertreiber von biologischen Lebensmitteln, unterstützt wird. Der Verband hat mehr als 210 Mitglieder, hauptsächlich KMU, und unterstützt seine Mitglieder bei Behördenfragen, Fragen der Qualität, Sektorstrukturierung und der gesellschaftlichen Verantwortung von Unternehmen. Die jüngste Initiative von Céréco ist die Wiederverwertung des gesamten Abfalls. „Dies hat zur Einrichtung eines spezifischen Verarbeitungsstroms für die Metallfässer geführt", fügt Eric Bruncher hinzu.
Der Ansatz spiegelt sich auch in der ökologischen Bauweise der jüngsten Gebäudeerweiterung wider, die auf dem Werksgelände in Domagné errichtet wurde. Für das Gebäude wurden ökologische Materialien wie Holz für die Verkleidung oder Hanf für die Wärmedämmung verwendet. Insgesamt wurden 1.360 m2 Photovoltaik-Paneele angebracht und ein Regenwassersammelsystem installiert.
„Céréco versteht es als seine Mission, den Genuss nachhaltiger biologischer Produkte zu fördern. Im Jahr 2017 knüpfte das Unternehmen engere Verbindungen mit der Gruppe Triballat Noyal, die ähnliche Werte und eine sehr ähnliche Vision bezüglich ökologischer Produktion und Förderung der lokalen Erzeuger hat. Ökologisches Gebäudedesign, die Begrenzung des Abfallaufkommens, Erzeugung erneuerbarer Energien und die Entwicklung von Sektoren mit hohem sozialem Mehrwert sind gemeinsame Kompetenz- und Entwicklungsbereiche“, meint Eric Bruncher abschließend.
Für weitere Informationen über Gracos Portfolio an Lebensmittelpumpen und Entleerungsausrüstungen für die Lebensmittel-, Getränke- und Körperpflegeindustrie füllen Sie bitte das unten stehende Kontaktformular aus.
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