Cart
Jak dobrać pompę do zastosowań sanitarnych
Czy na pewno masz odpowiednią pompę do swojego zastosowania?
Odpowiednie urządzenia do przenoszenia składników są kluczowe do utrzymania optymalnej wydajności i wysokiej jakości produktu przy jednoczesnym równoważeniu kosztów operacyjnych. Dlatego pompy są jednymi z najważniejszych elementów wyposażenia w Twojej branży.
Ale czy na pewno masz odpowiednią pompę do swojego zastosowania? Aby dokonać pewnego wyboru, należy wziąć pod uwagę pewne specyfikacje pomp związane z wyzwaniami związanymi z przetwarzaniem.
W tym artykule opisujemy dwa popularne zastosowania sanitarne oraz sposób wyboru odpowiedniej pompy dla każdego z nich.
1. Zastosowanie: Pompowanie dżemu
Fabryka dżemów we Francji miała cztery duże kotły do gotowania dżemu pracujące w temperaturze 95-100C. Dalej, gorący dżem miał być przekazywany do nagrzanych kondycjonerów. Tutaj dżem byłby dokładnie wymieszany, aby zapewnić jednorodną mieszankę kawałków owoców w dżemie, przed przelaniem do słoików.
Firma poszukiwała odpowiedniego typu pompy do przenoszenia dżemu z kotłów do maszyn kondycjonujących. Chociaż firma robiła różne dżemy, takie jak truskawkowy, wiśniowy i morelowy, potrzebna była tylko jedna pompa. To zastosowanie sanitarne wiązało się z kilkoma konkretnymi wyzwaniami:
- Wysokie temperatury oznaczały, że nie można było używać standardowych tworzyw sztucznych, ponieważ prawdopodobnie topiłyby się one w temperaturze 95-100C.
- Lepkość i wysoka zawartość cukru w dżemie wymagały rozwiązania, które byłoby szybkie i łatwe do czyszczenia podczas zmiany produktu, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu.
- Kluczowe znaczenie miało jak najszybsze przenoszenie dżemu, aby zapobiec jego wystygnięciu, w przeciwnym razie potrzebna byłaby dodatkowa energia do ponownego podgrzania dżemu w maszynie do kondycjonowania.
- Większość wytwarzanych dżemów zawierała duże cząstki owoców o średnicy do 1 cm.
Jak firma Graco sprostała tym wyzwaniom?
Aby uwzględnić aspekt zastosowania w wysokich temperaturach, wybrano formowaną membranę wykonaną z EPDM, ponieważ materiał ten działa skutecznie do temperatury 121C. Dotyczyło to również kwestii czyszczenia. Formowana membrana nie ma centralnego otworu ani śruby, co znacznie ułatwia czyszczenie.
Aby zapewnić szybki transfer, konieczna była pompa 3-calowa lub 4-calowa. Pompa ta musi być zdolna do pompowania dużych cząstek. Pompa zawierająca kule nie zadziałałaby, ponieważ zmiażdżyłaby cząstki – więc pompa z zaworem klapowym byłaby idealna. Na przykład 3-calowa pompa z zaworem klapowym jest odpowiednia do cząstek o średnicy do 6 cm. Wystarczy zmodernizować pompę do 4-calowej i można pompować cząstki o średnicy 10 cm.
Którą pompę Graco wybrano do pompowania dżemu?
Graco oferuje m.in Instrukcję wyboru pompy sanitarnej ułatwiającą przełożenie specyficznych wymagań zastosowania na konkretny produkt. Do tego zastosowania eksperci firmy Graco wybrali elektryczną membranową pompę z zaworem klapowym SaniForce 3000e. Pompa ta została zaprojektowana tak, aby spełniać wymagania najbardziej rygorystycznych zastosowań związanych z żywnością, napojami, środkami higieny osobistej i przenoszeniem produktów farmaceutycznych. Ta szybka 3-calowa pompa działa z wydajnością 227 l/min (60 gal/min). Sekcja środkowa jest wykonana ze stali nierdzewnej 316, a membrana i uszczelki o-ring kolektora z odlewanego EPDM z aprobatą 3A. SaniForce 3000e zapewnia tę samą wyjątkową konstrukcję samozasysającą, blokującą i pozbawioną uszczelnień, co pneumatyczne pompy Graco, ale w pakiecie elektrycznym.
Dlaczego warto wybrać pompę elektryczną zamiast pneumatycznej?
Firma Graco wybrała elektryczną wersję urządzenia SaniForce 3000e z wielu powodów. Pracuje przy bardzo niskim poziomie hałasu, poprawiając warunki pracy. Jest bardziej wydajna i zużywa mniej energii elektrycznej niż porównywalna pompa pneumatyczna, co zmniejsza koszty eksploatacji. Brak powietrza* zmniejsza również ryzyko zanieczyszczenia środowiska produkcyjnego.
Pompę elektryczną można w pełni zautomatyzować za pomocą napędu o zmiennej częstotliwości z odpowiednimi wejściami i wyjściami. I nie ma potrzeby stosowania pneumatycznego mechanizmu przełączającego. W pneumatycznej pompie membranowej z podwójną membraną mechanizm ten znajduje się wewnątrz korpusu, co czyni go podatnym na problemy spowodowane wysokimi temperaturami.
2. Zastosowanie: Pompowanie pasty do zębów
Producent pasty do zębów musiał pompować pastę do zębów z 200-litrowej beczki do jednostki napełniającej/dozującej, która następnie napełniała poszczególne tubki pasty do zębów. Zakładał opróżnianie ośmiu beczek dziennie, a długość węża wylotowego wynosiła 6-7 metrów. Wyzwaniem był wybór pompy zdolnej do wydajnego przenoszenia substancji o wysokiej lepkości i ścieralności na duże odległości.
Jak firma Graco sprostała temu wyzwaniu?
Inaczej niż w przypadku transportu dżemu, pompy membranowe nie były brane pod uwagę, ponieważ nie będą one pracować przy tak wysokich lepkościach. Zamiast tego zwrócono uwagę na jedną z tłokowych pomp zalewowych Graco 12:1. Daje możliwość zamontowania na siłowniku w celu utworzenia kompletnego urządzenia do opróżniania beczek.
Aby sprostać wyzwaniom związanym z materiałem ściernym, konieczne jest wybranie uszczelnień odpornych na ścieranie. Są to uszczelki typu U, wykonane z polietylenu, który jest bardzo odporny na ścieranie. Uszczelka typu U usuwa pastę do zębów z tłoczysk, zanim zdąży ona spowodować ścieranie lub utknąć między uszczelnieniem a tłoczyskami.
Aby zoptymalizować wydajność przenoszenia, konieczne jest zautomatyzowanie opróżniania każdej beczki. Firma Graco opracowała gamę wysokiej klasy urządzeń do opróżniania beczek z wbudowanym automatycznym sekwencjonowaniem. Oznacza to, że poziom, przy którym zaczynasz pompować, może być ustawiony automatycznie, podobnie jak poziom w beczce, przy którym otrzymasz powiadomienie o niskim poziomie.
Aby zapewnić wydajność na długich dystansach, pompa tłokowa 12:1 może dostarczać ciśnienie 100 barów przy 60 cyklach na minutę. Innymi słowy, pompa 12:1 łączy w sobie dużą objętość i wysokie ciśnienie, zapewniając doskonałe rozwiązanie do aplikacji pasty do zębów.
Którą pompę firma Graco wybrała do pompowania pasty do zębów?
Wybierając pompę do przenoszenia pasty z jednego urządzenia do drugiego, należy wziąć pod uwagę dwie cechy pasty do zębów. Po pierwsze, jest to produkt o dużej lepkości, typowo między 100 000 a 150 000 cP. Po drugie, jest ścierny. Aby zapewnić skuteczniejsze działanie, producenci pasty do zębów dodają do niej ziarniste składniki, takie jak mika, krzemionka lub kreda.
Ponownie firma Graco oferuje łatwy sposób wyboru odpowiedniej pompy do określonego zastosowania. W przypadku pomp tłokowych odbywa się to za pomocą narzędzia wyboru pomp tłokowych. Wybrana pompa została następnie połączona z tłokiem w celu utworzenia kompletnego urządzenia do opróżniania beczek. W tym przypadku był to pakiet pompy tłokowej ze stali nierdzewnej do opróżniania beczek SaniForce 12:1. Pompę wyposażono w funkcję przepływu na żądanie i można ją szybko rozebrać w zastosowaniach wymagających częstego odkażania.
Trzpień pompy ma nadmuchiwaną uszczelkę, a wklęsły kształt płyty nurnika ułatwia zalewanie pompy. Płyta nurnika i pompa są opuszczane do beczki, tuż nad produktem. Gdy rozpoczyna się pompowanie, produkt jest usuwany z beczki, podczas gdy płyta z nadmuchiwaną uszczelką przesuwa się w dół do beczki, zgarniając produkt z boków beczki. Po opróżnieniu beczki płytę i pompę można podnieść, po prostu przełączając przycisk. W ten sposób można łatwo osiągnąć współczynniki opróżniania do 99%.
Potrzebujesz pomocy w wyborze pompy?
Jak wspomniano powyżej, firma Graco oferuje szereg instrukcji doboru pomp. Pomogą Ci one wybrać odpowiednią pompę do konkretnego zastosowania sanitarnego. Jeśli potrzebujesz dalszego wsparcia lub jesteś zainteresowany prezentacją możliwości pomp do zastosowania sanitarnego, zachęcamy do wypełnienia poniższego formularza kontaktowego.
*Należy pamiętać, że ta pompa elektryczna nadal wymaga sprężonego powietrza do napompowania części środkowej. Powietrze może być dostarczane z linii powietrza lub z małej sprężarki powietrza. Potrzeba mniej niż jednego litra powietrza dziennie.
Powiązane artykuły
Jak skutecznie usuwać produkty o niskiej i wysokiej lepkości
Graco oferuje trzy serie urządzeń do opróżniania, do odprowadzania produktów o dowolnej lepkości. Wyjaśniamy najważniejsze różnice między nimi.
Jak pompować duże cząstki jedzenia
Pompy wielkocząsteczkowe to kluczowe elementy wyposażenia w przemyśle spożywczym, gdzie są wykorzystywane do przenoszenia szerokiej gamy produktów spożywczych.
