Плавная раздача 3 разных соусов для мороженого


 

Когда компании Ysco потребовался насос для шоколадного соуса для поливки мороженого, лучше всех оказался Graco SaniForce 2150e.

Ysco является независимой дочерней компанией крупнейшего молочного кооператива Бельгии Milcobel cvba. Ysco владеет двумя ультрасовременными фабриками, которые вместе производят более 180 миллионов литров мороженого в год. Мороженое поставляется в крупнейшие европейские сети супермаркетов и продается под их собственными марками.

Фабрика в Лангемарке (Бельгия) выпускает 120 миллионов литров в год. Это самая крупная фабрика мороженого в регионе Бенилюкса. Производственная площадь фабрики составляет шесть гектаров. В пик сезона фабрика обеспечивает работой более 650 человек. Фабрика Ysco в Аржантане (Нормандия, Франция) выпускает более 60 миллионов литров мороженого в год, а в пик сезона на ней работает около 300 человек.

Классическое мягкое мороженое составляет примерно треть от общего объема производства Ysco. Ysco может выпускать мороженое с 40 вкусами в различных стандартных контейнерах объемом от 700 мл до 5 литров. За последние десять лет продажи мороженого, особенно премиум-класса, значительно выросли. Компания производит в год 450 миллионов порций мороженого в рожках, миллион порций мороженого на палочках, а также разнообразные торты из мороженого и мороженое в стаканчиках.

 

Насос для соусов

Покрытия и соусы являются неотъемлемым элементом продукции Ysco. Недавно на фабрике Ysco в Аржантане потребовался новый насос для подачи в бункер шоколадного соуса, в который брикеты мороженого автоматически окунаются при движении по конвейеру.

Насос должен был соответствовать определенным требованиям. Прежде всего, естественно, он должен был соответствовать санитарным требованиям и иметь сертификацию для применения в пищевой промышленности. Он должен был быть универсальным, легко переключаться между разными типами соусов с разной вязкостью: чистым, темным, молочным и белым шоколадными соусами для мороженого. Иногда в соус также добавляются крошку миндаля размером 6 мм. Он не должен был требовать сложного технического обслуживания. Имеющийся на фабрике лопастной насос постоянно выходил из строя, что приводило к простою, производственным потерям и высоким затратам на техническое обслуживание. И наконец, Ysco нужен был насос с простой процедурой установки по принципу «подключи и работай».

Ysco направила запросы нескольким поставщикам насосов, в том числе находящейся в Лилле (Франция) компании CLID Industrie — дистрибьютору Graco. «Исходя из требований, мы предложили установить в Ysco насос Graco SaniForce 2150e и в течение двух недель провести интенсивные испытания», — поясняет Pascal Leclerc (компания CLID). «Основная причина такого выбора заключается в том, что SaniForce 20150e обладает всеми преимуществами классического мембранного насоса с пневматическим приводом, но оснащен электродвигателем, который снижает потребление энергии на 75 %».

К преимуществам обычных мембранных насосов относится установка по принципу «подключи и работай», высокая мощность всасывания, способность работать без ущерба работать вхолостую, низкие требования к техническому обслуживанию и доступность запасных частей. SaniForce 2150e отвечает всем санитарным требованиям, универсален и может работать с материалами разной вязкости. Более того, он способен останавливаться и оставаться под давлением, поэтому при закрытии клапана автоматически останавливается. В компании CLID были уверены, что этот насос хорошо себя покажет во время испытания.

 

SaniForce 2150e превзошел все ожидания

Он работал не просто хорошо, а великолепно. «Мы остались в восторге от работы SaniForce 2150e. Он превзошел все наши ожидания», — подчеркивает Frédéric Besnard, Production Manager компании Ysco. «Установка заняла всего один час. Вскоре насос был запущен и работал с расходом около 190 литров в минуту. Он хорошо переносит по три смены продукции в день. Насос работает очень плавно, с чрезвычайно низкой пульсацией по сравнению с классическим мембранным насосом. Наконец, скорость насоса можно очень легко отрегулировать».

После испытательного периода компания Ysco без промедления приобрела насос. Теперь он плавно перекачивает разнообразные вкусные шоколадные соусы для мороженого, не потребляя при этом много энергии.

 

Дополнительная информация

Для получения подробной информации о применении насосов SaniForce 2150e для решения ваших задачах в сфере производства продуктов питания или напитков, посетитестраницу продукта илизаполните форму обратной связи.&   

ysco_logo.png

Другие статьи

Применение

Модернизация цеха окраски и повышение качества покрытий

Внедрение компактных, легких автоматических электростатических краскораспылителей Graco Pro Xpc в цех окраски автобусов повысило эффективность работы, улучшило качество покрытия и снизило расход краски.

Примеры успешного применения оборудования

Преимущества использования системы управления материалами для центра сервисного обслуживания автобусов

Бельгийский центр ремонта и обслуживания автобусов выбирает инновационную систему управления материалами Graco; позволяющую упростить выполняемые операции, учесть ранее понесенные и возможные в дальнейшем затраты, а также выявить скрытые прибыли.

Примеры успешного применения оборудования

Повторное нанесение полимочевины на внутреннюю поверхность бассейна

Компании Saudi Jomana и AEMCO объединили усилия, чтобы заново покрыть протекающий бассейн полимочевиной с помощью Graco Reactor 2 E-XP2.

Связаться со специалистом

Graco