Yemek Pişirme Gereçleri için Son Kat Çözümleri

Yemek pişirme gereçleri kullanmayan birini bulmak zor olurdu. Kızartma tavaları, kek kalıpları ve hatta waffle kalıpları günlük yaşamın ve modern hayatta kalmanın önemli bir parçasıdır. Yemek pişirme gereçleri teknolojisi, dökme demir tava günlerinden bu yana uzun bir yol kat etti ve çoğu zaman bu ürünler şeflerin ihtiyaçlarını karşılamak için bir dizi yüksek performanslı kaplama içerir.

 

Yemek pişirme gereçlerinin bir dizi farklı performans gereksinimleri vardır. Isıyı eşit şekilde iletebilmeli, mutfak aletlerinin sert kullanılması nedeniyle oluşan aşınmaya ve darbeye dayanabilmeli, sorunsuz pişirme ve maksimum temizleme kabiliyeti sağlamak için yapışmaz bir kaplamaya sahip olmalı ve ayrıca şık görünmelidir. Tüm bu gereklilikleri yerine getirmek için genellikle birkaç farklı malzeme kaplaması gerekir. Aynı tava seramik malzemeyle, daha sonra yapışmaz özelliklere sahip başka bir kaplamayla, ardından çok parlak renkli bir görünüme sahip başka bir kaplamayla kaplanabilir. Hatta kabzaya, kauçuk bir his için yumuşak dokunuşlu bir kaplama püskürtülebilir. Bu kaplamaların tümü püskürtülerek uygulanır ve her biri farklı bir yaklaşım gerektirir. 

 

Her malzemenin kendine özgü bir zorluğu olduğundan, farklı malzemeler farklı ekipman çözümleri gerektirir. Seramik malzemeler tipik olarak, malzemenin aşındırıcı özelliklerine dayanacak şekilde özel olarak tasarlanmış püskürtme tabancaları gerektirir. Graco'nun AirPro EFX aplikatörü, bu tür yüksek aşınma malzemelerine dayanacak şekilde tasarlanmış ve test edilmiştir. Graco'nun ProBell döner atomizer teknolojisi, yapışmaz kaplamalar uygulanırken ihtiyaç duyulan pürüzsüz yüzey için gereken son derece tutarlı bir ince atomizasyon sağlar. Pürüzsüz yüzeye ek olarak, kalınlık tipik olarak birkaç ince katmanla oluşturulur. Bu ince film yapısı, hassas akış kontrolü kullanılarak yakından kontrol edilebilir. ProMix PD2K Auto, ince yapışmaz kaplamalar ve hatta kalın yumuşak dokunuşlu kauçuk kaplamalarla debileri doğru bir şekilde kontrol etmek için
pozitif deplasmanlı pompalar kullanır.