Cart
Los 1,3 ton tomatenpuree in tien minuten!
Food Service Specialties gebruikt het Graco SaniForce 2.0 Bin Evacuation System om tanks met tomatenpuree snel te lossen en is er zeer over te spreken dat het systeem zo snel en eenvoudig kan worden gereinigd.
25 jaar geleden liep Food Service Specialties (FSS) uit Red Wing, Minnesota, VS, tegen een groot probleem aan. De vraag naar hun speciale sauzen op basis van tomaten en zuivel voor huismerken steeg naar grote hoogten. De grote bestellingen van horecapartners, producenten van diepvriesproducten en detailhandelaren bleven maar binnenstromen.
De bestellingen vormden uiteraard niet het probleem, maar het onvermogen om ze af te handelen. FSS wist dat het twee werknemers een hele dag kostte om een tank met 1.135 liter tomatenpuree te lossen voordat ze konden beginnen met koken. Daarbij liepen de bestellingen vertraging op. Het bedrijf had een oplossing nodig. En wel snel.
Graco schiet te hulp
De oplossing bestond uit twee Graco-lossystemen op basis van een Senator-pomp met twee pistons. Toen deze in gebruik waren genomen duurde het lossen van de tank met 1.135 liter puree niet langer een dag, maar slechts 20 minuten. Niet lang daarna loste FSS bijna 23.000 kilo tomatenproducten per dag. Er was nog maar één werknemer nodig om het product met een vorkheftruck binnen te brengen, het systeem in te stellen, de producten te lossen en de lege tanks te verwijderen. De productiviteit steeg, FSS kon aan de vraag voldoen en de klanten waren zeer tevreden.
EEN VERDERE IMPULS VOOR DE PRODUCTIVITEIT
25 jaar later hadden die betrouwbare Senator-pompen hun beste tijd gehad en vertoonden ze vaker gebreken en lagen ze vaker stil. Het werd tijd voor nog een grote omslag in de processen van FSS.
Om een oplossing te bieden voor de toenemende onderhoudslasten installeerde Anderson Dahlen, een leverancier van productieoplossingen, twee Graco SaniForce® 2.0 Bin Evacuation Systems (BES), die elk waren voorzien van twee pompen met vier pistons. Bovendien is het systeem uitgerust met een elektronisch regelsysteem waardoor bijna geen interactie van de operator meer nodig is. Dankzij de PLC-interface met Allen Bradley- of Siemens-regelsystemen kan het losproces op afstand worden bediend met elektronische PLC’s.
Met deze nieuwe systemen is het lossen van 1.315 kilo tomatenproduct in nog geen tien minuten gedaan, oftewel in minder dan de helft van de tijd. Al snel loste FSS 26 tanks per dag en verdubbelde het de productie tot 45.000 kilo per dag.
Snellere reiniging verhoogt de efficiëntie
FSS stond echter niet met de handen in de zakken te kijken naar de hoge doorvoercijfers. Het bedrijf wist dat verdere verbeteringen mogelijk waren. FSS zocht met name naar mogelijkheden om de pompen na gebruik sneller te reinigen en klaar te maken voor een nieuwe batch.
Spec Engineering, een bedrijf dat procesapparatuur integreert, installeerde een extra I/O-paneel in het door de operator bediende Graco BES-regelsysteem. Hierdoor was een naadloze integratie in de bestaande Clean-In-Place-regeling (CIP) van de klant mogelijk. CIP is een methode om de binnenoppervlakken van verwerkingsapparatuur te reinigen zonder de apparatuur te demonteren. Deze systemen circuleren reinigingsvloeistoffen in een reinigingscircuit door machines, verwerkingsleidingen en andere apparatuur.
Met twee SaniForce 2.0 BES-systemen in bedrijf moeten er natuurlijk wel acht pompen worden gereinigd in plaats van vier. De reinigingstijd verdubbelde echter niet, zoals u misschien zou verwachten, maar nam af! Het kost één FSS-werknemer nog slechts drie uur per week om de twee systemen met acht pompen te reinigen, tegenover vijf uur per week voor vier pompen.
Door de kortere los- en reinigingstijden heeft FSS meer tijd om heerlijke sauzen te maken en sneller af te leveren bij de klant!
Meer informatie
Met SaniForce® 2.0 biedt Graco een vloeistofoverbrengingsoplossing voor bijna elke toepassing in de voedingsmiddelen-, dranken- en persoonlijke verzorgingsindustrie. Deze oplossingen besparen u geld, versnellen uw proces, verminderen het afval en verbeteren de veiligheid en de hygiëne. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Product Marketing Manager Bart Clerx (bart.clerx@graco.com) of het onderstaande formulier invullen.
Aanverwante producten
Gerelateerde artikelen
Lossystemen van sanitaire vaten kunnen het verschil maken
Vaten met de hand lossen kan lastig en tijdrovend zijn. Bovendien kan het bacteriën helpen verspreiden en ronduit gevaarlijk zijn voor werknemers. Vaten automatisch lossen maakt het proces heel wat veiliger.
Céréco verbetert het lossen van zijn vullingen
Céréco is een gespecialiseerde producent van gecoëxtrudeerde biologische ontbijtgranen voor kinderen en is voor zijn vullingen overgestapt op een groter trommelverpakkingsformaat.
Waarom investeren in een lossysteem van sanitaire vaten?
Vatenlossystemen vormen een ideale oplossing voor zeer viskeuze materialen die moeilijk over te brengen zijn. Ze kunnen tomatenpasta, pindakaas, persoonlijke verzorgingsproducten en cosmetica verplaatsen.
