EFFIZIENTES FÖRDERN VON TOMATENMARK UND GEWÜRFELTEN TOMATEN

Seit der Gründung im Jahr 1915 ist der griechische Konservenhersteller KYKNOS eine der beliebtesten und bekanntesten Marken in ganz Griechenland. Das Unternehmen in Familienbesitz ist berühmt für seine Tomatenkonserven. Die von KYKNOS verarbeiteten Tomaten stammen aus der Region Peloponnes.

Tomatenmark ist eines der bedeutendsten Produkte in Griechenland und wird dort seit 100 Jahren verkauft. Kyknos produziert hochwertiges, doppelt konzentriertes, 28-prozentiges Tomatenmark mit starkem Tomatengeschmack und intensivem Tomatenrot. Das Tomatenmark mit 28 Brix Heißtrub wird in 200-Liter-Fässern geliefert. Die Entleerung muss bei Umgebungstemperatur erfolgen. Kyknos suchte nach einer Lösung, mit der die Fassentleerung (243 kg in 40 Minuten) schneller, effizienter und hygienischer abläuft.

Kürzere Entleerungszeit und weniger Abfall

Der Graco-Händler vor Ort in Athen, Concibus Trading Ltd, fand eine Lösung, die Entleerung zu beschleunigen und den Abfall zu reduzieren.  Zunächst erfolgte eine Vorführung mit einem Fassentleerungsgerät Graco SaniForce 12:1. Die Entleerungsdauer betrug 10 Minuten. Anschließend wurde ein Fassentleerungsgerät Graco SaniForce 5:1 auf einem Stahlrahmen installiert. 

Die Fässer mit einem Inhalt von 200 Litern – entsprechend 243 kg Tomatenmark – wurden innerhalb von 5 Minuten (anstelle der ursprünglichen 40 Minuten) mit einem Pumpendruck von 3,5 bar entleert.  Nach der Vorführung wurden die Reste gewogen. Es blieben insgesamt 1,1 kg (das entspricht einer Entleerung von 99,5 %) Tomatenmark im sterilen Beutel zurück!

200 l in 3,5 Minuten entladen

Kyknos zeigte sich mit der Lösung hochzufrieden und bestellte das Fassentleerungsgerät SaniForce 5:1 mit Stahlrahmen und eine 3"-Doppelmembranpumpe SaniForce 3150 mit Klappenventilen zum Fördern gewürfelter Tomaten. Nach einigen Wochen in Betrieb gelang es Kyknos, die Leistung sogar noch weiter zu steigern. Das Entleeren eines 200-Liter-Fasses dauert jetzt gerade einmal 3,5 Minuten!