WARUM SOLLTE MAN IN EIN FASSENTLEERUNGSSYSTEM FÜR HYGIENISCHE ANWENDUNGEN INVESTIEREN?


 


Fassentleerungssysteme können den Transfer hoch viskoser Materialien vereinfachen.

Fassentleerungsgeräte sind die ideale Lösung für hochviskose, schwer förderbare Materialien. Sie können damit Tomatenmark, Erdnussbutter, Körperpflegeprodukte und Kosmetika fördern.

Heute beschäftigen viele Nahrungsmittelhersteller und Erzeuger von Körperpflegeprodukten immer noch Arbeiter, die Produkte manuell aus Fässern schaufeln oder schöpfen. Andere heben die Fässer mit Ketten oder Klemmen hoch und schütten die Produkte in einen Kessel oder Trichter. Dann wird das Fass mit Wasser ausgespritzt, um auch noch die Materialreste zu entfernen. Diese Arbeitsgänge können sowohl für die Mitarbeiter als auch für die Lebensmittelsicherheit Risiken bergen. Die Installation eines Fassentleerungssystems kann diese Risiken reduzieren.

 

Vorteile

Fassentleerungsgeräte sparen Verarbeitern Zeit und Geld. Die übliche Zeit für eine Fassentleerung beträgt etwa fünf Minuten. Vergleichbare manuelle Prozesse dauern oft länger als 30 Minuten. Außerdem muss das Wasser, das zur Resteentfernung aus dem Fass in das Material eingebracht wird, in der Regel zu einem späteren Zeitpunkt im Verarbeitungsprozess wieder entfernt werden. Das kostet Zeit und Geld und kann zu Verunreinigungen führen.

Ein Fassentleerungsgerät spart nicht nur Zeit beim Entleerungsvorgang an sich, sondern es spart auch Geld, da nur geringste Mengen an Rohstoffen im Fass zurückbleiben. Werden die Fässer ausgeschöpft oder ausgeschaufelt, bleibt immer ein bedeutender Rest des Produkts im Fass zurück. Ein Hochleistungs-Fassentleerungsgerät mit aufblasbarer Abstreifdichtung hinterlässt aber üblicherweise weniger als 1 Prozent Restprodukt im Fass.

 

Häufige Pumpentechnologien

Eine der gängigsten Pumpenarten bei Fassentleerungsgeräten sind hygienische, druckluftbetriebene Doppelmembranpumpen. Ein Entleerungssystem mit Membranpumpe kann Materialien von bis zu 100.000 cps fördern. Typische Materialien, die ein Entleerungsgerät mit Membranpumpe fördern kann, sind Fruchtsaftkonzentrate, Salatdressings, Gewürze und Soßen. Müssen Materialien mit einer Viskosität von mehr als 100.000 cps aus Fässern entleert werden, kann das mit einer Kolbenpumpe für hygienische Anwendungen am Fassentleerungsgerät bewältigt werden. Kolbenpumpen können höhere Drücke erzeugen und somit hochviskose Materialien über größere Entfernungen fördern.

Kolbenpumpen gibt es mit verschiedenen Verhältnissen. Zum Beispiel liefert eine 12:1-Kolbenpumpe einen Materialdruck am Auslass, der 12-mal so hoch ist wie der Druck der Einlassluft – bis zu 83 bar (1.200 psi). Dieser Auslass-Materialdruck, kombiniert mit dem Abwärtsdruck der RAM-Platte des Entleerungsgeräts, ermöglicht die problemlose Entladung von hochviskosen Materialien wie Erdnussbutter oder Karamell.

 

Gesundheit und Sicherheit

Wir alle lesen von Verunreinigungsproblemen in Verarbeitungsanlagen. Denken Sie nur an das Verunreinigungspotenzial, wenn sich Mitarbeiter über Fässer beugen und das Produkt herausschaufeln. Außerdem wird das Fass geöffnet, und das Produkt wird den Bakterien in der Umgebungsluft ausgesetzt. Ein Fassentleerungssystem mit RAM-Platte und aufblasbarer Abstreifdichtung würde das verhindern.

Die Mitarbeitersicherheit ist ebenso ein wichtiger Aspekt. Stellen Sie sich das Unfallpotenzial vor, das mit einem eingespannten oder aufgehängten 250-Kilo-Fass verbunden ist. Wenn dieses beispielsweise auf den Boden stürzt, während es nach oben bewegt wird, um in einen Trichter gekippt zu werden ... Fassentleerungssysteme machen Schluss mit dieser Art von innerbetrieblichen Unfallrisiken.

 

Kürzliche Verbesserungen

Bei der Fassentleerungstechnologie wurden wesentliche Verbesserungen erreicht. Erstens ist die Einführung einer aufblasbaren Abstreifdichtung an der RAM-Platte zu erwähnen. Nachdem die RAM-Platte mit Dichtung in das Fass hineingefahren ist, wird die Dichtung bis zum entsprechenden Druck aufgeblasen. Die Dichtung hält den Druck und schabt sanft über die Innenwand des Fasses, während sich die RAM-Platte von oben nach unten bewegt. Dadurch können Bediener eine Entleerungsrate von mehr als 99 Prozent erreichen. Die aufblasbare Dichtung verhindert, dass sich Fassinhalt an der RAM-Platte „vorbeidrückt“, was mit einer Flachdichtung nicht erreicht werden kann.

Auch bei den Reinigungsmöglichkeiten des Fassentleerungsgeräts wurden große Verbesserungen erzielt. Verarbeiter benötigen Produkte, die leicht auseinander genommen, gereinigt und wieder zusammengesetzt werden können. Schnellverschlussklammern können hier Schrauben ersetzen. Leicht zu reparierende Luftventile können Luftventile aus vielen Teilen ersetzen, und PTFE-beschichtete Membranen können Membranen mit freiliegender materialseitiger Membranplatte ersetzen. Diese beschichteten Membranen schließen die Möglichkeit aus, dass sich Bakterien zwischen der materialseitigen Membranplatte und der Membran ansiedeln können. All diese Neuerungen minimieren Ausfallzeiten für die Reinigung.

Eine große Herausforderung sind die unterschiedlichen Größen und Formen der Fässer (von konisch bis gerade), die in der Nahrungsmittelproduktion Verwendung finden. Darum muss man beim Kauf eines Fassentleerungsgeräts überlegt vorgehen. Einige aktuelle Fassentleerungsgeräte verfügen jedoch über eine aufblasbare Abstreifdichtung und können Fässer mit Innendurchmessern von 19 Zoll (48,26 cm) bis 24 Zoll (60,96 cm) aufnehmen.

 

Amortisation

Fassentleerungssysteme amortisieren sich überaus rasch. Beispielsweise könnte sich für eine Produktionsstätte, an der täglich 10 Fässer manuell entleert werden – und das 300 Tage im Jahr – ein neues Fassentleerungsgerät durch die Einsparung an Material- und Arbeitskosten schon nach weniger als einem Jahr rechnen. Bei dieser Amortisationsrate ist ein Fassentleerungsgerät eine kluge und wertvolle Investition.

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