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EFFICIENZA NEI TRASFERIMENTI DI PASSATA DI POMODORO E POMODORI A CUBETTI
Fondata nel 1915, l'industria conserviera greca KYKNOS è uno dei marchi più noti e più amati della Grecia. KYKNOS, un'azienda a proprietà familiare famosa per le conserve e i prodotti in scatola a base di pomodoro, seleziona e confeziona i pomodori coltivati nella regione del Peloponneso.
Da un secolo la passata di pomodoro è uno dei prodotti più famosi del mercato greco. Kyknos produce un doppio concentrato di pomodoro al 28% di alta qualità che dà un forte sapore di pomodoro e un intenso colore rosso. Il concentrato di pomodoro 28 brix franto a caldo viene fornito in fusti da 200 litri. Deve essere scaricato a temperatura ambiente. Kyknos voleva ridurre il tempo di scarico dei fusti (243 kg in 40 minuti) e aumentare l'efficienza dell'operazione in maniera più igienica.
Tempo di scarico migliorato e sprechi ridotti
Il distributore locale di Graco ad Atene, Concibus Trading Ltd, ha trovato una soluzione per migliorare il tempo di scarico e ridurre gli scarti. Per prima cosa è stata organizzata una dimostrazione con uno scaricatore di fusti SaniForce 12:1 di Graco, che ha scaricato i fusti in 10 minuti. Quindi è stato installato uno scaricatore di fusti SaniForce 5:1 di Graco con telaio in acciaio al carbonio.
I fusti da 200 litri di 243 kg di passata di pomodoro sono stati scaricati in 5 minuti (invece degli originali 40 minuti) a una pressione dell'aria della pompa di 3,5 bar. Dopo l'operazione, la pesatura dei residui ha dato un totale di 1,1 kg (tasso di evacuazione 99,5%) di passata di pomodoro nel sacco asettico!
200 l scaricati in 3,5 minuti
Kyknos è rimasto molto soddisfatto e ha ordinato uno scaricatore di fusti SaniForce 5:1 con telaio in acciaio al carbonio, e un SaniForce 3150, una pompa a membrana a doppio diaframma da 3 pollici con farfalle per trasferire i pomodori tagliati a cubetto. Dopo alcune settimane, Kyknos ha aumentato ulteriormente l'efficienza e ora riesce a scaricare i fusti da 200 litri in 3,5 minuti!
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