Płynne pompowanie 3 różnych dodatków do lodów

Gdy firma Ysco szukała najlepszej pompy do czekoladowych dodatków do lodów, pompa Graco SaniForce 2150e okazała się bezkonkurencyjna!

Ysco to niezależna spółka Milcobel cvba, największej belgijskiej spółdzielni nabiałowej. Ysco korzysta z dwóch ultranowoczesnych zakładów, które wspólnie produkują ponad 180 milionów litrów lodów rocznie dla największych europejskich sieci supermarketów oraz dla własnych marek.

Ich zakład w Langemark w Belgii odpowiada za 120 milionów litrów, dzięki czemu jest największą fabryką lodów w Beneluksie. Zakład produkcyjny zajmuje powierzchnię sześciu hektarów i zapewnia 650 miejsc pracy podczas najwyższego sezonu. Zakład Ysco w Argentan (Normandia, Francja) produkuje ponad 60 milionów litrów lodów rocznie i zapewnia pracę dla 300 osób w najwyższym sezonie.

Klasyczne lody sprzedawane na gałki stanowią około jednej trzeciej całej produkcji Ysco. Ysco produkuje 40 smaków lodów w różnych standardowych opakowaniach od 700 ml do 5 litrów. Segment lodów premium szczególnie rozwinął się w ostatnim dziesięcioleciu. Firma produkuje też 450 milionów rożków lodowych rocznie, milion lodów na patyku „Jumbo” dziennie, a także szeroki wybór lodów w kubkach i ciast lodowych.

Pompa do dodatków

Polewy i dodatki są nieodłącznym elementem produktów Ysco. W ostatnim czasie zakład Ysco w Argentan potrzebował nowej pompy do zasilania zbiornika z czekoladowym dodatkiem, w którym lody na patyku są automatycznie zanurzanie na taśmie przenośnika.

Pompa musiała spełniać określone wymagania. Musiała oczywiście spełnić wymagania sanitarne i być zatwierdzona do stosowania w przemyśle spożywczym. Musiała być wszechstronna, umożliwiać łatwe przełączanie pomiędzy różnymi rodzajami dodatków o różnych lepkościach, jak np. gorzka, ciemna, mleczna i biała czekolada. Niektóre polewy zawierają też kawałki migdałów o wielkości 6 mm. Musiała wymagać niewielkiej ilości prac konserwacyjnych, ponieważ dotychczasowa pompa krzywkowa lub sinusoidalna stale się psuła, co prowadziło do przestojów, utraty produkcji i wysokich kosztów konserwacji. Firma Ysco szukała pompy oferującej łatwą instalację plug and play.

Skontaktowano się z wieloma dostawcami pomp, w tym z dystrybutorem Graco CLID Industrie z siedzibą w Lille we Francji. „Spoglądając na listę wymagań, zaproponowaliśmy montaż pompy Graco SaniForce 2150e w Ysco na intensywny, 2-tygodniowy okres próbny” – powiedział Pascal Leclerc, CLID. „Głównym powodem tego wyboru był fakt, że pompa SaniForce 2150e oferuje wszystkie zalety klasycznej podwójnej membranowej pompy napędzanej powietrzem, ale z silnikiem elektrycznym, który ogranicza zużycie energii o 75%”.

Te konwencjonalne zalety obejmują instalację plug and play, dużą moc zasysania, możliwość suchobiegu bez uszkodzeń i niewielkie wymagania konserwacyjne oraz tanie części zamienne. Dodatkowo pompa SaniForce 2150e spełnia wszystkie wymagania sanitarne i jest wysoce wszechstronna, umożliwiając pracę z szerokim zakresem lepkości. Co więcej, automatycznie zatrzymuje się po zamknięciu zaworu. Firma CLID miała pewność, że pompa sprawdzi się podczas testów.

Pompa SaniForce 2150e przekroczyła wszystkie oczekiwania

Nie tylko się sprawdziła, wykroczyła poza wszelkie oczekiwania. „Byliśmy zachwyceni SaniForce 2150e, która przekroczyła nasze oczekiwania” – wspomniał Frédéric Besnard, kierownik produkcji w Ysco. „Montaż zajął tylko godzinę, po czym pompa pracowała już z przepływem o wartości 190 litrów na minutę i radziła sobie nawet z trzema zmianami produktu dziennie. Działa bardzo płynnie, przy minimalnej pulsacji w porównaniu z klasycznymi pompami z podwójnymi membranami. Dodatkowo można z łatwością regulować prędkość pompy”.

Po okresie próbnym firma Ysco nie miała wątpliwości odnośnie do zakupu tego produktu. Obecnie zapewnia płynne i oszczędne pompowanie różnych przepysznych dodatków do lodów.

Więcej informacji

Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak pompa SaniForce 2150e może zostać wykorzystana w Twoich zastosowaniach związanych z żywnością i napojami, odwiedź stronę produktu lubwypełnij poniższy formularz kontaktowy.&