¿POR QUÉ INVERTIR EN UN SISTEMA DE DESCARGA DE BIDONES DE CARÁCTER SANITARIO?

Los sistemas de descarga de bidones ayudan a facilitar la transferencia de medios de viscosidad alta.

Los descargadores de bidones son una solución ideal para materiales muy viscosos, difíciles de transferir. Pueden mover salsas de tomate, mantequilla de cacahuete, productos de cuidado personal y cosméticos.

Hoy en día, muchos procesadores de alimentos y de productos de cuidado personal tienen empleados que recogen el producto manualmente del bidón. Otros fijan el bidón con cadenas o abrazaderas y lo levantan para verter el producto en una caldera o tolva. A continuación, pulverizan el bidón con agua para eliminar los restos. Estos procesos pueden ser peligrosos debido a posibles lesiones para el personal y problemas de seguridad alimentaria. Instalar un sistema de descarga de bidones puede ayudar a evitar esos problemas.

Ventajas

Los descargadores de bidones ahorran tiempo y dinero a las empresas procesadoras. El tiempo de evacuación típico de un descargador de bidones es de unos cinco minutos. A menudo, procesos similares pueden llevar más de 30 minutos. Además, cuando se añade agua al material para eliminar el producto, normalmente hay que sacarla en una fase posterior del proceso, lo que conlleva más tiempo y dinero y puede introducir contaminantes.

El descargador de bidones no solo ahorra tiempo en el proceso de evacuación en sí, sino que también ahorra dinero en cantidad de producto residual en el bidón. Los procesadores tendrán una cantidad considerable de producto residual con recogida o vertido de bidón. Un descargador de bidones de alto rendimiento con sello limpiador inflable suele dejar menos de un 1 por ciento de producto residual en el bidón.

Tecnologías de bomba comunes

Una de las bombas más comunes de un descargador de bidones es la bomba neumática de doble diafragma para productos sanitarios. Un sistema de descarga con bomba de diafragma puede transferir materiales de hasta 100 000 cps. Entre los materiales típicos que puede gestionar un descargador con bomba de diafragma figuran los concentrados de zumo de fruta, los aliños de ensalada, los condimentos y las salsas. Si el procesador necesita retirar materiales del bidón de más de 100 000 cps, un método es utilizar un descargador de bidones con bomba de pistón sanitaria. Las bombas de pistón son capaces de alcanzar altas presiones para transferir materiales de alta viscosidad a distancias más largas.

Las bombas de pistón se suministran según la relación. Por ejemplo, una bomba de pistón de 12:1 ofrece una presión del fluido de salida que es 12 veces la presión del aire de entrada, hasta 83 bar (1200 psi). La presión del fluido de salida, junto con la presión de descenso de la placa del elevador del descargador de bidones, permite al procesador descargar fácilmente materiales muy viscosos, como mantequilla de cacahuete o caramelo.

Salud y seguridad

Todos conocemos los problemas de la contaminación en las instalaciones de procesamiento. Piense en las posibilidades de contaminación cuando el personal se inclina sobre los bidones para recoger el producto de forma manual. Además, el bidón está abierto y el producto está expuesto a las bacterias del aire, algo que un sistema de descarga de bidones ayudaría a evitar con una placa de elevador y un sello limpiador inflable.

La seguridad del personal también es un problema. Imagine el potencial que tiene un bidón de 250 kg sujeto con una abrazadera o una cadena de caerse al suelo de la planta mientras lo levantan para vaciarlo en una tolva. Los sistemas de descargador de bidones eliminan posibles accidentes en planta.

Avances recientes

En la tecnología de descargadores de bidones se han conseguido grandes avances. En primer lugar, está la creación del sello limpiador inflable en la placa del elevador. En cuanto la placa y el sello entran en el bidón, el sello se infla hasta alcanzar la presión apropiada. El sello mantiene esta presión y raspa suavemente el lateral del bidón a medida que la placa del elevador se mueve de arriba abajo. Esto permite a los usuarios obtener unas proporciones de evacuación mayores al 99 %. La junta inflable evita que el producto sea arrastrado por la placa del elevador, algo que no puede conseguir un sello plano.

También se han dado pasos importantes en la mejora de la capacidad de limpieza del descargador de bidones. Los procesadores de alimentos necesitan productos fáciles de desmontar, limpiar y volver a montar. Las abrazaderas de desconexión rápida pueden sustituir los diseños con pernos. Unas válvulas de aire fáciles de reparar pueden sustituir las válvulas de aire con muchas piezas, y los diafragmas sobremoldeados de PTFE pueden sustituir los diafragmas con una placa expuesta en el lado del fluido. Estos diafragmas sobremoldeados eliminan el potencial de acumulación de bacterias entre la placa de diafragma del lado del fluido y el diafragma. Todo esto ayuda a reducir al mínimo los tiempos de inactividad para la limpieza.

Otro gran desafío lo constituyen los distintos tamaños y formas de bidón (desde cónicos hasta rectos) que se usen en las instalaciones de procesamiento de alimentos, algo a tener muy presente a la hora de comprar un descargador de bidones. Pero algunos descargadores actuales tienen un sello limpiador inflable y admiten bidones con diámetros internos que van desde los 48,26 centímetros (19 pulgadas) hasta los 60,96 centímetros (24 pulgadas).

Retorno de la inversión

La instalación de sistemas descargadores de bidones ofrece un gran retorno de la inversión. Por ejemplo, con lo que se ahorraría en material y mano de obra, una instalación donde se apuren manualmente 10 bidones al día durante 300 días al año podría amortizar un nuevo descargador de bidones en menos de un año. Con esa tasa de rentabilidad, el descargador de bidones puede suponer una inversión inteligente y provechosa.